一、冬至饺子
1、❺快手抱蛋煎饺就做好啦。不想洗盘子就直接抱着锅啃，蘸点辣椒油和醋就更美味了。
2、解释：冬至这天如果非常暖和，说明明年必是个冷春，如果冬至这天寒冷，明年一定是个暖春。
3、将干粉和成白色面团，醒面揉光
4、倒入西红柿汁，和成橙色面团，醒面揉光备用
5、中医认为，人体中的寒气是由大地经足部进入人体的，因此，多泡脚可有效帮助女性保暖。但泡脚一定要坚持，不可三天打渔两天晒网，只有长期坚持，才能起到保健养生、防寒保暖的功效。
6、40分钟或1小时取出翻拌一下，看西红柿汁冻成冰渣状即可；
7、冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。
8、把黄色面团做成小剂子，擀成圆形饺子皮，放入馅心
9、解释：这句谚语是说，冬至这天如果天气晴朗，那么新年的时候一定会下雨。这句谚语多流传于南方地区。而北方估计就不会下雨而是下雪了。
10、张仲景把驱寒娇耳汤分发给每个穷人吃，人们吃完浑身发暖，两耳生热，再也不会把耳朵冻伤了。由于张仲景是在冬至这天去世的，也是在冬至这天为大家做了“祛寒娇耳汤”，为了纪念他，从此大家在冬至这天都要吃饺子，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。
11、虾皮、紫菜、葱花、香菜
12、多得是你想不到的新搭配吐司加鸡蛋，早餐老搭档的7种新吃法
13、冬至饺子夏至面，很想和一个姑娘一起看着雪吃饺子的时光。冬天，一家人团圆，一定要吃饺子，吃饺子咯。冬至到，吃水饺，平安面裹幸福馅。暖在口，甜在心，健康快乐万事顺。微信传，爱心送，真诚问候来祝福。常开心，多喜乐，福寿绵长永安康。
14、福建——冬至“爱吃丸子汤，盼啊天未光”
15、上面的只是传说，冬至不一定非得吃饺子！老家南京的济南市民说：他们那冬至吃大葱豆腐！
16、俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。相信很多人，今天都和家人一起包了饺子吃，喝着暖暖的饺子汤，冬天再冷也不怕啦。不过那些没吃完的饺子要怎么办呢？厨房君偷偷告诉你，换个花样吃，饺子更美味哟~
17、因为冬至吃饺子是我国传统习俗。
18、你知道冬至吃饺子的来历是什么吗？
19、幸福就是，冬天吃着热红薯红薯的这10种吃法，超迷人
20、吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
二、冬至饺子阅读理解答案
1、葱姜切末放入肉馅中；
2、把南瓜蒸熟去皮搅拌成泥
3、牛肉馅里放入切碎的香菜和卷心菜末拌匀即可；
4、949体验记者建军、路遥来到了
5、爱做饭的你和想学做饭的你快来找心儿玩耍吧！
6、在中国传统习俗中，冬至一定要吃饺子，防止耳朵冻，但是很多人都不明白，为何冬至一定要吃饺子呢？在这个重要的节气，吃饺子是为了纪念名医张仲景，感谢他在冬天用羊肉、辣椒和驱寒的药材熬制“祛寒娇耳汤”治疗人们的耳朵冻疮，所以，现在一些地区，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。因此人们为了保暖，喜欢食用一些热量较高的食品。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外，如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。
7、西红柿切碎块、鸡蛋打散、葱切成葱花；
8、❶中小火把锅烧热，倒薄薄一层油，摆好饺子。
9、冬至饺子是纪念谁据说这种习俗，是为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。在他返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸的乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“娇耳”汤以医治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人，每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后来人们学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
10、高粉与低粉混合，加水混合成面团，不停地在案板上揉面，直到看不见干状粉粒，盖上保鲜膜静置30分钟；
11、平补类：莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足。
12、国家出手，马上下架停售！
13、在把四个角连起来形成花瓣状，把每个花瓣边缘的中心处捏出一个小角即可
14、烧开水后下入饺子，用爪篱的背面轻轻划散，沸腾后加冷水，重复三次，即熟。
15、二次揉面的窍门可使饺子皮更有韧性；
16、这个没有关系的，冬至吃饺子只是一个习俗，这个没有什么讲究的。冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”。因为从冬季开始，生命活动开始由衰转盛，由静转动。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样，谷、果、肉、蔬合理搭配，适当选用高钙食品。各地在冬至时有不同的风俗，中国北方多数地方有冬至吃饺子的习俗。冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。当然也有例外如在山东省滕州市流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。
17、鸡肉剁成末，葱姜切末，拌入鸡肉中，加黄酒、生抽、香油、盐和糖拌匀；
18、申通快递华凌市场营业部
19、(鸡蛋挂面)长长的挂面寓意健康平安、福寿绵长，在安徽合肥，有冬至吃面条的风俗。“吃了冬至面，一天长一线”，这一天吃上一碗热气腾腾的鸡蛋挂面，才算是过好了一个冬至。
20、特别是还有很多人用粗杂粮制作饺子皮，其营养会更加丰富，还很好的促进了粗细搭配。除了“皮儿”，当然还有饱满的馅料，馅料当中以菜、肉为主，很好的做到了荤素搭配，加之调味料的填充，味道诱人，形态诱人。皮儿与馅儿的完美结合，不失为冬至之时的绝佳美食。
三、冬至饺子夏至面的下一句
1、冬至吃饺子为了纪念神医张仲景。冬至吃饺子说法很多，普遍认同的只有两种。
2、(汤圆)跟北方吃饺子不同，在南方很多地方，有冬至吃汤圆的风俗，寓意团圆。汤圆搭配红糖和酒酿，滋补又暖身。除此之外，汤圆还可以搭配红豆或者其他食材，具体就看大家的口味和喜好了。这里分享一下汤圆和面的配比，买的糯米粉，1斤糯米粉放9两水，如果是农家水磨糯米粉水分比较大，1斤糯米粉大约放3两水。
3、根据个人口味选择。饺子分为面皮、馅料、佐料三个部分，其中最为重要的就是馅料了，饺子馅有荤有素，不同的馅料具有不同的风味，可以满足大部分人的饮食口味，冬至吃饺子并没有馅料的讲究，根据个人口味选择即可。常见的饺子馅有：韭菜馅、猪肉白菜馅、香菇馅、茴香馅、鲜虾馅、三鲜馅、鸡肉冬笋馅、猪肉玉米馅、香菜牛肉馅等。
4、黑木耳140克(泡发后)
5、其实冬至和春分，夏至，秋分差不多，是农历二十四节气之冬至这一天太阳运行到南回归线，不能再往南走的这一天，这一天北半球昼最短，夜最长，而且从今天开始就开始数九了：一九二九不出手，三九四九冰上走，一直数到久久加一数九寒天预示着一年当中最冷的时候来了，当然太阳北返，也预示着春天又将来临。
6、我国冬至吃饺子缘由如下：
7、冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”等。比较常见的是，在中国北方有冬至吃饺子的风俗。俗话说：“冬至到，吃水饺。”而南方则是吃汤圆，当然也有例外。如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。各地食俗不同，但吃水饺最为常见。
8、(西红柿鸡蛋饺子)(BY瞪圆眼睛看海)
9、饺子粉500克／猪肉馅500克／南瓜1个／紫甘蓝汁适量／红心火龙果汁适量／墨鱼汁适量／菠菜汁适量／西红柿汁适量／可可粉调汁适量／蚝油5克／盐10克／十三香2克／味精5克／鸡精5克／酱油10克／葱姜蒜末适量／花生油50克／香油25克／
10、超快手晚餐，吃得丰盛又满足！半小时搞定晚餐，上班族赶紧get
11、*订阅我们：搜索「下厨房」或xiachufang；
12、更多精彩内容敬请锁定山东电视生活频道！
13、注意防寒保暖。在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
14、(鱼香肉末饺)(BY凌尒尒)
15、冬至吃饺子下一句是饿死熊二气死猪。光头强说“冬至吃饺子”是因为这是传统的冬至习俗，下一句的“饿死熊二气死猪”，是因为光头强砍树时，和熊二是敌对关系。光头强(本名刘小强)，是动画片《熊出没》系列中的男主角之他是一个自称“强哥”的伐木工，因为经常伐木被熊二赶跑而交不上货，被李老板扣工资，为此，他为了不被李老板扣工资而与熊二展开了一场幽默又有趣的追逐战。后来改行成为导游，与熊二共同探险，保护森林。
16、将不同颜色的半月状饺子白色和黄色交叉叠放在一起
17、关于冬至吃饺子的说法有很多，得到普遍认同的有两个：
18、值得注意的是淮山是助湿的食材,湿气旺盛的人不宜单独服用,一般人均可食之。
19、撒上干面粉滚圆，用手掌按扁；
20、为帮助乡亲们祛寒治病，经过一番研究，他研制了一个可以的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。
四、我的收纳摊冬至饺子
1、虽然现在我们不再用饺子来治冻烂的耳朵，但饺子却成了人们最常见、最爱吃的食物。
2、进行适当的御寒锻炼，如平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
3、冬至节气已经到来了，我们一起吃饺子吧。
4、每年冬至这天，在我国北方地区不论贫富，饺子是必不可少。冬至吃的饺子与春节吃的饺子含意不同，春节吃的饺子在新年与旧年相交的时刻，饺子意味着更岁“交子”，过春节吃饺子被认为是大吉大利。而冬至吃的饺子含有消寒之意。
5、剂子逐一沾粉压扁，擀成圆片；
6、吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火，财源广进，因为水饺形似元宝，元宝又有发财的含义，所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。包饺子要和面，这又有着和和美美的含义，面团擀成圆圆润润的，擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系，比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。冬至是中国的24节气，地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动，团坐在一起包饺子聊家常时，赋予了饺子团团圆圆的象征。
7、张仲景是我国古代东汉时候的一位名医。他不仅治学态度严谨，而且医德高尚,一生为民医病，深受老百姓爱戴。人们尊称他为医圣，在南阳城东关修座“医圣祠”来纪念他。民间还流传许多他的故事。
8、回到家后，由于张仲景的名声早已经闻名天下，所以很多人上门求医。张仲景有求必应，整天都很忙碌，可虽然上门求医的人很多，可张仲景依然挂念那些冻烂耳朵的人。
9、烧一锅开水，水开后下饺子，把水煮开后，分二次加入小部分凉水，第一次沸腾后再加下一次，直到饺子第三次沸腾，并浮起，饺子即可煮熟。
10、饺子粉500克／羊肉400克／鸡蛋300克／韭菜300克／木耳50克／胡萝卜50克／蛋黄50克／青椒50克／花生油50克／味精8克／盐11克／胡椒粉5克／香油5克／料酒8克／
11、混入豇豆和木耳倒入适量香油、盐和鸡精一起搅拌均匀即可；
12、盖上盖子放冰箱里冷冻；
13、冬至为一年阴气重的时令，人们免疫力差，会比较容易生病。这个时候老年人的发病率会猛增，患心血管病的人往往会病情加重，患“中风”者增多，要提高警惕。此外，大家也要注意对流感、心脑血管疾病的防护。
14、张仲景是在冬至这天去世的，又是在冬至这天为大家舍“祛寒娇耳汤”的，为了纪念他，大家在冬至这天都要包一顿饺子吃，并且都说，冬至这天吃了饺子，冬天耳朵就不会冻了。
15、冬至饺子意思是因为在北方地区，冬天天寒地冻，所以民间百姓的耳朵常常被严寒的天气冻伤，所以名医“张仲景”为了治疗人们的冻伤，用羊肉和大葱等驱寒食材来制作饺子，让人们吃了以后在寒冷的冬天能够驱寒暖胃，加速血液循环。渐渐地饺子成了北方过年过节必吃的美食。夏至面的的意思是夏至的时节，正是芒种过后，新小麦刚刚收割的季节，这个时候的小麦是最新鲜有营养的，古代人们比较讲究“不时不食”的理念，要吃最新鲜当季食材，所以在小麦收获的季节农民要在这个季节吃面来犒劳一下自己，这个时节吃面正是解馋吃鲜的表现。
16、在北方每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语说：“十月冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管的民谣”。
17、杏鲍菇、胡萝卜和木耳洗净切碎；
18、经过研究，他研制了一个可以御寒的食疗方子，叫“祛寒娇耳汤”。他叫徒弟在南阳东关的一个空地搭了个棚子，支上大锅，为穷人舍药治病，开张的那天正是冬至。