小葱拌豆腐一清二白是什么意思
1、把豆腐切成小块，放到微沸的水里，加两勺盐煮，一是为了去除豆腥味，二来盐水可以是豆腐更紧致。
2、朱元璋听说刘基成天游山玩水，气得冒火。第三天，正好是冬至，他下令传见刘基。话音没落，只见刘基一手提着个瓦罐，一手拎着捆帐簿，跪到朱元璋面前。朱元璋觉得奇怪，叫人打开罐子。啊!原来是热气腾腾的小葱烧豆腐，飘着淡淡的清香。碰巧这几天朱元璋不舒服，山珍海味吃到嘴里就同嚼蜡一般，这清香，使他食欲大开，顾不上问刘基，就大口大口吃了起来，吃着吃着，他恍然大悟：刘基像小葱烧豆腐一样，是一清二白的。
3、当时正是寒冬腊月，到处白雪铺盖。刘基接旨后就像没事人一样，天天骑马到郊外去玩赏冬景，显得悠闲自在。一天，两天，不明真情的人都替他捏一把汗，私下议论道：刘基啊刘基，这分明是皇上往你脖子上套绞索。这几年的帐目，别说是三天，就是三十天也无法搞清楚的呀!你还有工夫去游山玩水?(小葱拌豆腐一清二白是什么意思)。
4、在六朝古都南京，冬至要吃小葱烧豆腐。从冬至开始吃豆腐，一直吃到九九结束。据了解，以前不少市民到了冬季就腌菜，吃豆腐可以换换口味，老南京还有自制冻豆腐的习惯。豆腐冻的“毛孔”很多，烩上大葱，味道绝对好吃。相传这一习俗是从明代的刘基流传下来的。
5、这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。
6、食材：内脂豆腐一盒，小葱适量，生抽一勺，酱油一勺，白糖半勺
7、在这里，小编就不多说榆林豆腐之盛名、之渊源了，只讲一句：榆林豆腐选用陕北盛产的黑豆和普惠泉的桃花水制作而成，营养丰富，白嫩细腻，味香可口。
8、 豆芽炒虾米(小虾)—— 两不值(直)
9、就像说起重庆就绕不开火锅，说起东北就绕不过酸菜，提起山东，大家都会两眼放光地盯着你说“大葱”！
10、“原来我真的还没有葱高！”办公室里的南方同事看到章丘大葱和姚明放在一起的图片时，大声惊呼。当一个山东妹子以“你没有我们家葱高”为理由拒绝你时，千万别觉得她在敷衍，她说的都是大实话。
11、山东济南章丘的葱以“高大”出名，不仅在网络上成为段子手的素材，还被郭德纲放进相声里，《灶厨》里就有这么一段儿：“山东章丘产的这种大葱，叫大梧桐，有两米多高。”
12、这句话是一句歇后语：小葱拌豆腐——一清二白。
13、小葱拌豆腐的做法很是简单，现在有不少做法加什么辣子油的，生抽的，豆豉的。
14、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。 谐音歇后语是最常用的手法之一。 这句歇后语的意思：多用来比喻十分清白或心里非常清楚。
15、朱元璋在金陵登基后，调工遣匠，大兴土木，建筑皇城。他把这项大工程，交给了自己最信任的大臣——刘基去操办。有个大臣是刘基的同乡，两人自幼就是好朋友。这个人伙同地方官吏，合伙贪污了大笔建城经费，吃喝玩乐，挥金如土。没想到这件事让刘基知道后，刘基不讲私情，如实禀报了皇上，把他杀了。这下那帮贪官污吏慌了手脚，他们不但互相拴好死扣，还恶人先告状，到处散布刘基贪污了建城经费的谣言。朱元璋虽说很信任刘基，但说的人多了，也不能不引起疑心。他是个刚愎自用、蛮横武断的人，怎能容得下这种朝他眼里揉沙子的事?这天，他又听到人来说刘基的坏话了，顿时勃然大怒，准备立即传旨处置刘基。幸亏马娘娘看得清楚，听到这事后，再三提醒朱元璋：“万岁，事关重大，千万不要草率，望三思而后行。”朱元璋一向敬重马娘娘，听了这番话，觉得在理，就改变主意，传下旨来，限刘基三天内搞清所有帐目。
16、有大葱就有小葱，小葱又被称为青葱，但其实它真正的学名叫分葱。看上去就是缩小版的大葱，味道上也基本一样。四川等地的市场中卖的小葱基本上都是分葱，北方的下酒小菜“小葱拌豆腐”说的也是分葱。
17、王老还擅长做一道“米烧大葱”，鲜嫩入水的葱白切段，用素油炸透码在盘中，洁白的葱白好像被披上了一层金色的铠甲，既坚硬又闪烁，等待烧汁的光临。海米在黄酒中“泡汤”，慢慢舒展膨胀，加入酱油、白糖等调料，齐刷刷地倒入锅中，等待汤汁熬得浓稠，趁热浇到码好的葱段身上，晶莹中透着金黄，吃上去葱香浓郁而不冲，甚至有一种锅包肉的感觉。
18、如果说大葱是“雪中送炭”的食材，那么小葱就是“锦上添花”的点睛之笔。重庆小面最上面的那一撮儿葱花，让整碗面都精神抖擞；小葱拌豆腐看重的也是小葱的那一抹绿色，才能有“一清二白”的故事；还有小葱炒鸡蛋，混在金黄色鸡蛋中的翠绿色葱花若隐若现，像捉迷藏游戏一般，等待舌尖味蕾的探寻；《随园食单》还有一道“蒋侍郎豆腐”，起锅之前，要用“细葱半寸许长，一百二十段”撒上去，听上去就对这份精准心生敬佩，把小葱的境界运用到炉火纯青。
19、 贺阳外国语学校是一所9年一贯制，寄宿兼走读制学校。优秀的管理团队、国际化教学理念、丰富的课外活动，为您孩子的起飞奠定基础。
20、逻辑推理式，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：
21、就算形成了草酸钙，不被人体吸收自然就随着排泄出去了，也不影响你从其他食物那里吸收钙和蛋白质。
22、小脚女人追兔子-越撵越没影儿(比喻怎么撵也跟不上)。
23、也就是说，如果草酸不被结合，那么就被人体吸收，从而再通过肾脏排出，这个过程长期就有可能得草酸钙结石，也就是肾结石的一种，占到肾结石80%以上，这样想来，小葱拌豆腐不是在“害人”，反而是在“救人”啊！可见小葱拌豆腐真的是一道清清白白的菜肴！而不是网上所传的“害人”！
24、看起来说的是有模有样，要真是这样的话那才是信了你的邪。
25、而且以后大家也不用再对小葱拌豆腐有什么误会了，想吃就吃，那些谣言不用理会！
26、葱有南北，人无少年。不管是大葱还是小葱，并不是小时候最热切期盼的食物，但长大后，家乡食材所带来的味道和习惯，却深深地烙在心里，总在不知不觉中成为日常生活中的自然反应。撒一把小葱花，蘸一根大葱，辛辣和香甜夹杂口腔中融会贯通。真香！
27、而且草酸含量最高的蔬菜是菠菜，要吃菠菜拌豆腐的话，只要先把菠菜焯一下，就能去除百分之七十的草酸，这样跟豆腐一起吃一点问题都没有，更别说小葱了。
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29、朱元璋在金陵登基后，调工遣匠，大兴土木，建筑皇城。他把这项大工程，交给了自己最信任的大臣——刘基去操办。
30、阳台上，刘芳种的那盆青葱已经抽出了修长的葱叶，随手摘下几根，她想：今晚给爱人做上一道他最喜欢吃的菜——小葱拌豆腐。那种清白相间的颜色，很是让人看着欣慰，正如她对爱人一直的要求，做如“小葱拌豆腐”般一清二白的人！
31、贺阳外国语学校在雪的滋润下愈加美丽，在雪水的倒映下愈发挺拔。美丽的贺阳外国语学校，美丽的雪，美丽的雪后的贺阳外国语学校！
32、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。
33、小葱拌豆腐的吃法虽然由来已有，但是这种吃法不是很科学。经营养学家研究认为：豆腐含钙，小葱含草酸，二者融合生成白色沉淀物――草酸钙，不易被人体吸收。这不仅破坏了豆腐的营养价值，而且如果长期食用小葱拌豆腐还可能在体内形成结石，将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。因此，小葱拌豆腐虽然美味，但是趁着夏季小葱上市的季节一解口腹之欲即可，不宜长期频繁食用。
34、总吃小葱拌豆腐的话，会影响钙的吸收，造成人体缺钙，就会容易抽筋、骨折等等。
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36、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中
37、小鸡站在门坎上-里外叼食(比喻里外倒腾)。
38、小葱的颜色是一半白一半青，而豆腐是白色的，因此说成一青二白，青采用谐音清，变组成了成语一清二白。
39、出自：于民国茅盾(劫后拾遗)四：“你还不相信我吗？我在这里混了半年，速来一清二白。”
40、小偷进牧区-顺手牵羊(比喻顺便拿走人家的东西或顺势做某件事情)。
41、北方人最爱的饺子里少不了大葱，猪肉大葱是冬天里最温暖诱人的馅料儿；南方人最爱的火锅里也少不了葱，热辣活泼的葱段在红汤里驰骋，在辣油中释放香气，有了葱油汤的加持，不管涮肉还是涮菜都多了一丝香气。
42、小葱拌豆腐盛行于大江南北，但小编毫不夸张地说，做得地道数陕北，爱吃程度数榆林。炎炎夏日，榆林豆腐一小块，本地小葱一小把，清清爽爽地拌起来，看着赏心悦目，吃着清凉解暑，岂不畅快？
43、因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是使人体难以吸收的物体，如果长期食用小葱拌豆腐将会造成人体钙质缺乏导致抽筋、软骨症等现象。
44、(来源)清·李绿园《歧路灯》：“贾李魁道：王紫泥，张绳祖俩个，现在二门外看审官司哩，老爷只叫这二个到案，便一清二白”；
45、我觉得这些复杂的调味都或多少的遮盖住了葱香和黄豆香，既然是一清二白，那就要用最简单的调味料，调出最本质的味道。
46、(用法)联合式，作谓语、定语、补语，含褒义；
47、每逢六七月小葱成熟，榆林人便喜欢买来拌上豆腐美餐几顿。小葱较之大葱形象虽小，但志气不小，它的功效不比大葱少，具有解热、祛痰功效，可以刺激身体汗腺，达到发汗散热等作用。
48、豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。
49、小鸡吃碗碴儿-肚里有词(瓷)(比喻很有说的)。
50、贺阳外国语学校在这初雪中更是娇态可掬，雪因它更加纯洁，它也因雪更加动人。雪粒打在树叶上沙沙作响，落在身上肩头，落在地上瞬间就钻进了地面消失不见了。草坪中的花草被雪装点的格外鲜嫩，有点小葱拌豆腐一清二白的意思。第一场雪往往会特别让人怀念，对，我已经开始怀念了因为雪已经停了。也许短暂而美好越会让人留恋吧！
51、打那以后，人们觉得要像刘基那样做清清白白的人，到了冬至这一天，都要吃小葱烧豆腐。这习俗后来还从南方传到了北方，传到了全国各地哩!
52、没有网络传播的时代，章丘大葱就已然“声名在外”了，明代的时候明世宗就御封章丘大葱为“葱中之王”。章丘丰饶的水资源和良好的生态环境造就了“威武雄壮”的章丘大葱，也造就了这里独特的饮食文化。忙碌收葱的季节来临时，田地间经常能看到辛勤的老农在忙闲间隙，拿着煎饼卷上新鲜大葱，蹲在田里吃饭的盛景。
53、”一清二白“出自：茅盾《劫后拾遗》四：“你还不相信我吗？我在这里混了这半年，素来一清二白。”周立波《暴风骤雨》第一部七：“我姓韩的桥是桥，路是路，一清二白的，怕谁来歪我不成。”
54、老舍也很喜欢大葱，他说：“看葱就像看运动员，别看脸，得看腿。济南的葱白起码有三尺来长吧；粗呢，总比我的手腕粗一两圈儿......这还不算什么，最美是那个晶亮，含着水，细润，纯洁的白颜色。”晶亮细润的大葱此刻竟然多了几分温柔和娇羞。
55、一种是逻辑推理式的，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：
56、歇后语可以分成两种类型：一种是逻辑推理式的，说明部分是从前面比喻部分推理的结果。例如：水仙不开花——装蒜
57、山东名菜“葱烧海参”中所用的葱，讲究的饭馆都是用霜降后的大葱。海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，配上浓郁的酱汁让人毫无抵抗力，每次上桌，不过一眨眼的功夫，海参和葱，都消失得干干净净。